Mika Laitinen viser taari-brygging

Mika Laitinen vil vises i festival-strømmen for å vise hvordan finsk taari ble brygget.

Mika er en finsk forfatter og hjemmebryggere som har skrevet flere bøker om tradisjonell brygging. Hans nyeste er Viking-Age Brew: The Craft of Brewing Sahti Farmhouse Ale .

Taari var en form for hjemmebrygg brygget i Øst-Finland, ved hjelp av de store russisk-stilige ovnene. Det er relatert til litauisk keptinis. Mika vil gi en demonstrasjon av hvordan det ble gjort klokken 19:50 norsk tid.

Du må bare slutte deg til oss for å finne ut hva dette er.