Hjemmebrygger: Andrus Viil

Andrus Viil (oransje jakke) og Aarne Trei (til venstre) serverer koduõlu til Martin Thibault, Amund Arnesen og Martynas Savickis (kruset i hånden). Pihtla, Saaremaa, Estland, sommeren 2016.

Andrus Viil er tradisjonsbrygger fra landsbyen Pihtla, på øya Saaremaa i Estland. Han brygger koduõlu, som det lokale gårdsølet heter. Andrus lærte å brygge av sin svigerfar Aarne Trei (nå avdød), som var en legendarisk lokal brygger.

Ølet er et råøl, gjæret med estisk bakegjær.

Sammen med Aarne startet Andrus det kommersielle bryggeriet Pihtla Pruulikoda , men han stiller som hjemmebrygger på festivalen.

• Aarne Trei, a koduõlu veteran (Larsblog)
• Homebrewing in Estonia (Ari Järmälä, 1995)