Bryggeri: Skifjorden

Skifjorden Bryggeri kommer på festivalen! Bryggeriet ble startet på slektsgården til Rolf Risnes i Hyllestad kommune, i Ytre Sogn. De har satset på kveik og tradisjonsøl, og har laget en egen serie øl med kveik, og tilbyr både kurs og smakemiddager rundt kveik. De stiller på festivalen med ikke mindre enn ni øl!

Ølene:

• Heimatte - gårdsøl-aktig øl med norsk malt, enebær og kveik #8 Tormodgarden.
• Hugleik - gårdsøl-aktig øl med en vri, da det er brut, med norsk malt, enebær og kveik #8 Tormodgarden.
• Viking Røsslyng - steinøl med røsslyng og kveik.
• Sur Viking - surøl med bringebær, brygget med varme steiner og kveik.
• Svart Viking - brygget med varme steiner og kveik.
• Dækelen - en stout med kveik.
• Sur Berliner - en Berliner Weisse med kveik.
• Pikadeg - en kveik IPA.
• Hi Sia - en brut kveik IPA.