Nyheiter

Speaker: Jan Steensels

Vi er veldig glade for å kunngjere at Jan Steensels, forskar ved VIB-KU Leuven Center for Microbiology, vil halde eit føredrag om gardsgjær på årets festival. Jan er ein del av gruppa som gjorde den …

Hotelrom og bussbilletter

Vi har no lagt ut hotellrom til sal på Tikkio , samt billettar for bussen frå flyplassen til Hornindal, for folk som kjem med fly. Detaljar på bussplanen er her , samt meir informasjon om praktiske …

Resultater NM 2025

I år deltok 60 øl i dommerkonkurransen, flere enn noen gang før. 8 dommere var i arbeid for å bedømme ølene, og i tillegg hadde vi publikums favoritt. Nytt av året var prisen for årets nykommer, som …

Demobrygger: Øystein Menes

Årets demobrygger i hallen er Øystein Menes, fra Førde i Sunnfjord. Han lærte å brygge av sin onkel fra Framfjorden, nær Vik i Sogn, så han brygger etter tradisjonen fra Sogn. Han har brygget i 40 …

Speaker: Lars Marius Garshol

Lars Marius Garshol vil holde en tale på festivalen om spørsmålet om folk engang drakk øl mot tørst hver dag. De fleste har hørt at “mennesker pleide å drikke øl i stedet for vann, fordi vannet …

Speaker: Xavi Tortosa

Xavi Tortosa er en kommersiell brygger med vitenskapelig bakgrunn som har interesse for hjemmebryggøl. Han har bodd i Latvia i noen år, og har studert hjemmebrygging i Latvia, samt deltatt på Norsk …

Foredragsholder: Geir Grønnesby

Geir Grønnesby er et kjent navn for alle som er opptatt av steinøl. Han er arkeolog ved NTNU Vitenskapsmuseet i Trondheim, og har gjort flere utgravinger av bryggestein og skrevet flere artikler om …

Speaker: Christina Wade

Christina Wade vil holde en tale på dette års festival. Hun har en doktorgrad i historie, og har vært aktiv som ølblogger og podkaster i lang tid. Hun er også forfatter. I fjor publiserte hun The …

Lett reise til festivalen

I år gjør vi det enkelt å komme til festivalen, fordi du kan kjøpe alt du trenger direkte fra festivalen på Tikkio . Vi selger nå: Dobbeltrom på Havila Hotel Raftevold med frokost inkludert. …

Vinnarane av dommerkonkurransen 2024

Vi hadde i år 59 øl med i dommerkonkurransen. Vi hadde derfor 8 dommera og satsa på ein kombinasjon av lokale eksperter på tradisjonsøl kombinert med utdanna dommera med erfaring frå …

Fylkeskommunen og ølkulturarven

Arve Eiken Nytun er arkeolog ved Møre og Romsdal fylkeskommune, og vil snakke om hva fylkeskommunen kan gjøre for kulturarven rundt ølbrygging. Det gjelder både bevaring, forskning og formidling. …

Kornølfestmiddag

I forbindelse med Norsk Kornølfestival vert det i år igjen arrangert festmiddag på Raftevold Hotell laurdag 5. oktober 18:30. Dette arrangementet var ein stor suksess då det var arrangert for første …

Foredragsholder: Terje Aass

Terje Aass tilsetter kveiken i et tradisjonelt heimabrygg fra Hardanger. Terje Aass er godt kjent som tidligere direktør for Aass Bryggeri i Drammen. Etter at han pensjonerte seg som direktør har han …

Göran Winarve er årets demobrygger

Av de kjente gårdsøltypene er gotlandsdricke kanskje den som er vanskeligst tilgjengelig, selv om det kommer fra vårt nærmeste naboland. Vi er veldig fornøyde med å ha fått Göran Winarve til å komme …

Tale av Richard Preiss

Mange av dere er kjent med Richard Preiss, som var på festivalen i 2017, og har gjort gjennombruddarbeid med hjemmebryggergær. Nå er han tilbake på festivalen for å snakke om sitt seneste papir , som …

Egen bryggedag for kvinner

Formålet til festivalen er å føre bryggetradisjonen videre til neste generasjon, men vi er litt bekymret for at det er mest menn som brygger. Derfor arrangerer vi en egen bryggedag fredag formiddag …

Festivalen trenger frivillige

For å gjennomføre festivalen er vi helt avhengige av de frivillige som står på for å sørge for at festivalen faktisk går rundt. Vi trenger frivillige som kan stå i døra, hjelpe til på kjøkkenet og …

Fjelltur

Utsikten fra hytta under festivalen i fjor. I år har vi noe annerledes på programmet: en fjelltur lørdag formiddag, til Nakkebruna, der dagsturhytta i Hornindal ligger. Turen går fra …

"Viking beer" by Lars Marius Garshol

Lars Marius Garshol er en kjent person for besøkende på festivalen, han har vært på alle festivalene. (Denne talen vil være på engelsk.) Han vil snakke om vikingtiden og deres øl, og gi oss et blikk …

Foredrag av Nadia Marlen Aasen

Nadia Aasen har mastergrad i matvitenskap og skrev sin masteroppgave om ølbrygging med kveik i 2020. I oppgaven brukte hun kveik som ble samlet inn på kornølfestivalen i 2019. Hun har også jobbet som …

Foredragsholder: Geir Thomas Risåsen

Geir Thomas Risåsen er konservator ved Norsk Folkemuseum. Han har jobbet med kulturminnevern i flere tiår og utgitt en rekke bøker. Han kommer til festivalen for å holde et foredrag om hvorfor …

Take the boat to Hornindal

Read more about the trip here: /nyheter/2024-05-02-take-the-boat-to-hornindal-2/ Tickets available: https://tikkio.com/tickets/43681-norsk-kornolfestival-2024

Ta båten til Hornindal

Lurer du på hvordan du kommer til festivalen, eller planlegger du bare å se mer av de vakre fjordene i Norge under besøket? Fjordkryss hvor Hjørundfjord deler seg inn i en separat fjordarm …

Vinnar av publikumsfavoritten 2023

Alle som kommer på festivalen får ein stemmeseddel dei kan bruke til å stemme på eit øl. Dommarane tel opp stemmer og kårar ein vinnar. Sigeren i år gjekk til Olav Sverre Gausemel med ukokt …

Vinnarane av dommerkonkurransen 2023

Dommerkonkurransen i år var spesielt vanskeleg å dømme sidan nivået på deltakande øl var veldig høgt. Det var monge gode øl som hevda seg godt. I år var vi talt 8 dommera med innslag av både utdanna …

Bryggeri: Komboen Voss Bryggeri og Voss Fellesbryggeri kjem

Voss Bryggeri og Voss Fellesbryggeri bryggjer øl som hovedsakeleg baserer seg på kveik frå Voss. I tillegg har dei i år også med seg sider med kveik. Dei har med seg ei imponerande liste med øl til …

Sponsor: Jernia Ørsta

Vi takker Jernia Ørsta , som har sponset festivalen med premier til vinnerne. Jernia Ørsta er ikke bare jernvarehandel, men selger bryggeingredienser og utstyr også.

Sponsor: Brewshop

Brewshop har vært så hyggelige å sponse oss med gavekort til vinnerne av konkurransene, og det er vi veldig takknemlige for. Brewshop er en ledende nettbutikk innen ølbrygging, med gratis frakt på …

Sponsor: GRS Riflestocks

GRS Riflestocks har vært så hyggelige at de har sponset oss med førstepremien i NM i kornøl: et rifleskjefte. GRS startet i 1983 som møbelprodusent i Hornindal, men la i 2011 om til produksjon av …

Bryggeri: Eik & Tid kjem på si årlige pilgrimsferd til Kornølfestivalen

Tradisjonsbrygging er ein forutsetning for at Eik & Tid i det heile tatt eksisterer og Kornølfestivalen er deira årlige pilgrimsferd. Dei gler seg til Noregs viktigaste ølfestival og har med …

Bryggeri: Det blir ikkje Kornølfestival uten Bygland Bryggeri

Bygland Bryggeri frå Setesdal burde være kjent for dei fleste som har vært på Norsk Kornølfestival før. Bryggeriet er kjent for å produsere brorparten av sine øl på kveik, og ofte i kombinasjon med …

Bryggeri: Kinn bryggeri kommer med spennende utvalg øl!

Kinn Bryggeri er eit handverksbryggeri frå Florø som vart starta av Espen Lothe i 2009. Bryggeriet fokuserer på tradisjonelle, klassiske ølstilar med røter frå Belgia og England. Kinn Bryggeri gler …

Foredrag: Kjell Arne Bjørdal

Kjell Arne Bjørdal tar i mot prisen for beste øl i 2021. Kjell Arne Bjørdal kommer til å holde et foredrag om tradisjonsbrygging for de som vil lære om hva det er. Han kommer fra Ørsta og er oppvokst …

Foredrag: Hans Geir Eiken og Atle Ove Martinussen

Atle Ove Martinussen (venstre) og Hans Geir Eiken leter etter kveik. Hans Geir Eiken fra NIBIO og Atle Ove Martinussen fra Vestnorsk Kulturakademi kommer til festivalen for å holde foredrag om …

Foredrag med Lars Marius Garshol

Lars Marius Garshol kommer til å holde foredrag på festivalen om sin nye bok , som kom ut i vår. Foredraget vil gå inn på en del nye oppdagelser om hvordan folk brygget tradisjonsøl i Norge, og om …

Demobrygger: Jørund Geving

Jørund Geving i vikingkostyme Årets demobrygger er Jørund Geving, som skal vise hvordan man brygger stjørdalsøl . Om han stiller i vikingkostyme i år er usikkert, men at det kommer til å lukte røyk i …

Foredrag: David Bea Castaño om forhistorisk øl

Photo: ©Pep Escoda David Bea Castaño kommer til festivalen for å snakke om forhistorisk øl i sør-Europa. Fokus blir på området mellom Alpene og Middelhavet. David Bea Castaño er forsker og arkeolog …

Vi trenger frivillige!

For å gjennomføre festivalen er vi avhengige av frivillige som hjelper til med salg i døra, vakthold og på kjøkkenet. Hvis du kan hjelpe er vi veldig takknemlige. Detaljer og påmelding .

Kornølfestmiddag

Nytt på plakaten I år er at vi vil servere Sosakjøt saman med to ulike typar Konnjøl. Dette er tradisjonsrik vestlandskost på sitt beste. Tilbehøret er også klassisk med kokte poteter, ertestuing og …

Foredrag: Pekka Kääriäinen

Pekka Kääriäinen. Festivalen får besøk av Pekka Kääriäinen fra Finland. Han startet i 1985 det første kommersielle sahti-bryggeriet i Finland, Lammin Sahti , og driver det ennå. Han startet også den …

Buss til festivalen frå Oslo, Bergen, Trondheim eller Ålesund?

Å reise med buss til Kornølfestivalen kan vere effektivt, behageleg og billig. E39 går gjennom Hornindal, men frå dei større byane er tilbodet betre til Stryn der Kornølfestivalen vil setja opp buss …

Vil du bu på det historiske hotellet Visnes?

Vil du bu på det historiske hotellet Visnes ? Kornølfestivalen er takksame for at Visnes Hotel vil samarbeide med oss, og at me har fått ein god pris for festivaldeltakarane våre på kr 1250,- per …

Foredrag om gotlandsdricke

Bernt Nilsson, ofte kalt “Bison”, fra Gotland kommer til kornølfestivalen for å fortelle om gotlandsdricke. Bernt har en bakgrunn som utenriksjournalist og forfatter, men har også …

Oppskåke nr 2

Oppskåke i 2022. Oppskåke har vært utsolgt en stund, så vi har nå lagt til 5 billetter til på oppskåka, og opprettet en “Oppskåke nr 2”. Dette er samme type arrangement som den første …

Vinnerne av dommerkonkurransen 2022

Hjemmebryggene som ble servert på festivalen ble bedømt av en dommerkomité, som valgte ut sine favoritter og kåret årets norgesmester i kornølbrygging. Komitéen besto av (fra venstre til høyre i …

Vinnerne av publikums favoritt 2022

Alle som kommer på festivalen får en stemmeseddel de kan bruke til å stemme til å stemme på ett øl. Dommerne teller opp stemmene og kårer de tre som fikk flest stemmer som vinnere. 2. Morgedal Susle- …

Sponsor: Jernia Ørsta

Vi takker Jernia Ørsta , som har sponset festivalen med premier til vinnerne. Jernia Ørsta er ikke bare jernvarehandel, men selger bryggeingredienser og utstyr også.

Sponsor: Brewshop

Brewshop har vært så hyggelige å sponse oss med gavekort til vinnerne av konkurransene, og det er vi veldig takknemlige for. Brewshop er en ledende nettbutikk innen ølbrygging, med gratis frakt på …

Sponsor: GRS Riflestocks

GRS Riflestocks har vært så hyggelige at de har sponset oss med førstepremien i NM i kornøl: et rifleskjefte. GRS startet i 1983 som møbelprodusent i Hornindal, men la i 2011 om til produksjon av …

Streaming fra festivalen

Bård med et glass øl. Bård Romar Håveid, bloggeren bak Huldrevatn og Northern Route vil dekke festivalen direkte på både norsk og engelsk. Han vil poste på Instagram på Huldrevatn (på norsk) og …

Demobryggjere fra Telemark: Halvor & Terje

Terje Haugen lager enebærinfusjon. Dette året sine demobryggjere som vil brygge en øl i hallen er Halvor Bjåland og Terje Haugen fra Morgedal i Telemark. Siden de kommer fra østlandet, vil de være de …

Vi trenger frivillige!

For å gjennomføre festivalen er vi avhengige av frivillige som hjelper til med salg i døra, vakthold og på kjøkkenet. Hvis du kan hjelpe er vi veldig takknemlige. Detaljer og påmelding .

Foredrag av Mika Laitinen

Mika Laitinen vil holde et foredrag på festivalen i år. Denne gangen om “Taari, Karelian Farmhouse Ale”, en type gårdsølblanding som pleide å bli brygget i Karelia (østlig Finland) ved …

Olu Bryki Raum

Det finske bryggeriet Olu Bryki Raum vil delta på festivalen. De er et kommersielt bryggeri dedikert til tradisjonelle finske gårdsølblanding, og brygger varianter av sahti fra ulike finske regioner …

Foredrag om kveik-forskingen

Lars Marius Garshol skal holde et foredrag om nyheter fra kveikforskningen de siste årene. Her kommer mer informasjon om hva det er som gjør at kveik oppfører seg slik den gjør, og også nyheter om …

Foredrag om vikingenes øl

Vi har vært så heldige å få Karoline Kjesrud til å komme på festivalen og snakke om vikingenes øl. Karoline Kjesrud er førsteamanuensis ved Arkeologisk seksjon ved Universitetet i Oslo. Hun har …

Festivalstyret 2022

Vi har gjort det til en tradisjon å presentere hvert års styre før festivalen, slik at folk vet hvem som organiserer dette. Festivalen er formelt organisert som en “forening” , som er …

Ta båten til Hornindal!

MS Bruvik. I år (2023) er det mulig å ta en guidet båttur til festivalen på torsdag 5. oktober, dagen før festivalen starter. Båten går fra Ålesund havn til Øye, og derfra med buss til Hornindal. …

Foredragsholder: Jeff Alworth

Jeff Alworth. Jeff Alworth kommer til festivalen for å holde foredrag. Det har fått tittelen “The Norwegian Farmhouse Tradition is a Lot More Than Kveik Yeast” og skal handle om hvordan …

Omvisning på Hornindal mølle

Mølla. På lørdag vil vi arrangere omvisning på Hornindal mølle, ikke langt fra hallen. Den er bygd på 1920-tallet, og ble brukt av bøndene i bygda til tørking av korn og malt, og maling av korn. Den …

Resultater NM i Kornøl 2021

Dommerkomitéen i arbeid. I år var det 41 øl med i konkurransen, og dommerne jobbet hardt med å bedømme dem. Faktisk så hardt at de ikke ble ferdige før et godt stykke ut på lørdagen. Dommerkomitéen …

Resultater publikums favoritt

Olav Sverre Gausemel tar i mot førstepremien. Publikum stemte på sine favorittøl, og resultatene ble som følger. 1. plass: Olav Sverre Gausemel, Konnjøl (øl nr 1) Premie: Gavekort på 2500,- og et …

Live stream Friday

[powered by Crowdcast](https://www.crowdcast.io/?utm_source=embed&utm_medium=website&utm_campaign=embed)

Husk varme klær!

Gro-parken Gro-bygget har en park utenfor, og der har vi tenkt å ha en del aktiviteter. Det blir to telt med bord utenfor der folk kan sitte om de har lyst til det. I tillegg vil demo-bryggingen …

Sponsor: Enivest

Enivest har sponset oss med internett på bryggingen i eldhus fredag formiddag, og det er vi veldig glade for. Det gjør at vi også kan få til live-streaming av bryggingen der.

Sponsor: GRS Riflestocks

https://www.grsriflestocks.com/ GRS Riflestocks har vært så hyggelige at de har sponset oss med førstepremien i NM i kornøl: et rifleskjefte. GRS startet i 1983 som møbelprodusent i Hornindal, men la …

Sponsor: Brewshop

Brewshop har vært så hyggelige å sponse oss med tre gavekort til vinnerne av de forskjellige konkurransene, og det er vi veldig takknemlige for. Brewshop er en ledende nettbutikk innen ølbrygging, …

Foredrag: Atle Ove Martinussen om UNESCO-søknaden

Atle Ove Martinussen (venstre), på kveik-jakt på Selland gård, Voss. Atle Ove er daglig leder på Vestnorsk Kulturakademi , som jobber med en søknad til UNESCO om å få norsk tradisjonsbrygging oppført …

Hotellet er stengt!

Vi har fått beskjed om at hotellet i Hornindal er stengt på grunn av avløpsproblemer, så ingen vil kunne bo der under festivalen. Vi beklager dette veldig, men det er helt utenfor vår kontroll. …

Foredrag om forhistorisk øl

Lars Marius Garshol skal holde foredrag på festivalen om forhistorisk øl. Vanligvis handler slike foredrag om ølbrygging i Mesopotamia og Egypt, men dette foredraget er basert på nye forskning innen …

4 nye plasser til hjemmebryggere

Vi har vært litt forsiktige i år med å åpne opp for hjemmebryggere, for Gro-salen er mindre enn hallen, og vi hadde litt få dommere. Men nå føler vi oss ganske trygge på at vi tåler litt flere, så vi …

Foredrag om vossaøl av Sjur Rørlien

Sjur Rørlien under brygging i eldhus på Voss. Vi er veldig fornøyde med å ha fått til et foredrag om brygging av vossaøl med Sjur Rørlien. Sjur vokste opp midt i selve kraftsenteret for bryggingen på …

Styret 2021

Festivalen er formelt organisert som en “forening” , som er strengt ideell. Alt festivalen sin inntekt går til å arrangere festivalen, og styremedlemmene får ingen lønn, selv om de får …

Sponsor: Oslo Business Memo

Vi skal ha livestreaming av festivalen i år, og Oslo Business Memo har stilt opp som samarbeidspartner og produserer den direktestrømmede sendingen fra festivalen.OBMs strømmeteam har bred erfaring …

Festival i Gro-salen

Inne i Gro-salen, med utsikt over parken og Hornindalsvannet. Årets festival blir litt mindre, på grunn av korona, og derfor har vi valgt å ha den i Gro-salen. Dette er et nytt festlokale som nettopp …

Digital festival

Norsk lenger ned Most of our foreign friends won’t be able to make it to the festival this year, but despair not: there will be a digital festival this year, too. We’ve been very …

Oppskåke

Fredag 1. Oktober kl 19.00-23.00 I år vil Kornølfestivalen ha eit ekstra arrangement for dei som har lyst å få med seg ei Oppskåke på tradisjonelt vis! Før i tida inviterte dei vener og naboar når …

Foredrag om stjørdalsøl

Jørund i arbeid i såinnhuset. Fredag kl 21 vil Jørund Geving holde et foredrag om stjørdalsøl, under tittelen “Stjørdalsølet - fra korn til ferdig drikke.” Som man hører vil det nok …

Vi trenger frivillige!

For å gjennomføre festivalen er vi helt avhengige av frivillige. Hvis du er interessert i å hjelpe oss kan du se mer på siden om frivillige . Der er det også lenke til påmelding.

Festival i 2021!

Det blir kornølfestival i 2021. Alt er litt usikkert på grunn av pandemien, men vi forsøker å få til både fysisk festival i Hornindal og digital festival på nett. Det blir neppe like mange utlendinger …

Lysbilder fra Mohammed Tawfeeqs foredrag

Mohammed som forbereder seg til å holde foredrag Lysbildene fra Mohammed Tawfeeqs foredrag om hans kveik-forskning er nå tilgjengelig for nedlasting nedenfor. Du kan også se presentasjonen selv på …

Lysbilder fra Martin Thibaults foredrag

Som lovet, har Martin sendt lysbildene fra sitt foredrag om gårdsbryggargjær fra Andesfjellene, Bhutan og Etiopia. Du kan laste ned lysbildene her: martin-thibault-talk-2020 Last ned Han sendte også …

Resultater hjemmebryggerkonkurranse

Da har vi endelig resultatene fra hjemmebryggerkonkurransen klare. 1. Jørund Geving, stjørdalsøl med Idun Blå Den lykkelige vinner. Jørund Geving fra Stjørdal vant fortjent med sitt stjørdalsøl gjæret …

Takk til våre sponsorer

Vi er veldig takknemlige for å ha fått støtte fra sponsorer til å gjennomføre årets festival. Årets festival er gratis, men vi har fortsatt en del utgifter med å arrangere den, så sponsorstøtten er …

Brygging #3: Voss

Dag Jørgensen varmer hendene sine i Kjetil Dale sitt bryggehus. Den tredje brygge-sessionen vi skal vise blir i Voss, hvor Dag Jørgensen og Kjetil Dale skal brygge i Kjetil sitt gamle bryggehus. …

Mika Laitinen viser taari-brygging

Mika Laitinen vil vises i festival-strømmen for å vise hvordan finsk taari ble brygget. Mika er en finsk forfatter og hjemmebryggere som har skrevet flere bøker om tradisjonell brygging. Hans nyeste …

Brygging #2: Stjørdal

Roar sitt bryggehus, i en bondegård fra 1800-tallet. Den andre direkte brygge-sessionen vi skal vise er fra Stjørdal i Midt-Norge, hvor Roar Sandodden skal brygge en stjørdalsøl på gården sin …

Foredrag av Martin Thibault

*Martin som drikker sahti i Hämeenkyrö, Finland. Martin Thibault har søkt opp hjemmebryggere over hele verden i nesten ti år nå. Han skriver om sine funn på bloggen sin , i amerikanske øl-magasiner, …

Brygging #1: Hornindal

Festival i 2019, brygging på Odd Seljeset sitt hus, hvor dette års brygging i Hornindal vil finne sted. Under festivalen vil et av stedene vi viser brygging fra være Hornindal, hvor Stig Seljeset og …

Foredrag av Mohammed Tawfeeq

Mohammed Tawfeeq, fra Kevin Verstrepen-laboratoriet ved Universitetet i Leuven, vil holde et foredrag om sin forskning på kveik. Mohammed er student ved laboratoriet som publiserte Gallone …

Deltagere til NM i kornøl

Siden folk må sende inn øl på forhånd har vi laget en oversikt over ølene som er kommet inn til konkurransen. Den blir utvidet etter hvert som vi får flere øl. Hvis du lurer på om ølet ditt er kommet …

Foredrag av Sissel Brunstad

Sissel Brunstad kommer til å holde foredrag på festivalen, kl 1500. Kornøl gjennom alle tider - om ølbrygging på gamlemåten. Sissel er frå Sykkylven på Sunnmøre, er journalist, sakprosaforfattar og …

Festival styret 2020

Festivalen er formelt organisert som en “forening” , som er strengt ideell. All festivalens inntekter går til å arrangere festivalen, og styremedlemmene får ingen betaling, selv om de har …

Det blir konkurranse!

Det blir ikke fysisk festival i år, men det blir konkurranse for hjemmebryggerne. De som vil delta må sende inn øl per post. Se konkurransesiden for mer informasjon.

Digital festival 10. oktober!

Siden det ikke blir noen fysisk festival i år har vi besluttet å arrangere et digitalt alternativ på Crowdcast . Festivalen vil være en heldag digital festival med direkte brygging, direkte …

Festivalen blir digital i 2020

Vi må dessverre innse at det ikke lar seg gjøre å arrangere noen festival i 2020. Både rammene rundt og det økonomiske blir alt for usikkert. Dessverre! Som plaster på såret kommer vi derfor til å …

Nytt om festival 2020

Vi vet fortsatt ikke om det vil bli mulig å arrangere festival i oktober. Så langt er jo utviklingen i Norge veldig positiv, men den vil ha god tid til å snu igjen før oktober. Om vi kan få gjester …

Festival 2020?

Som dere alle vet herjer covid-19 i disse dager, og det kan gjøre det vanskelig å arrangere Kornølfestivalen. Nå er det såpass lenge til oktober at styret har bestemt seg for å bare vente og se. …

Resultatliste publikums favoritt

Opprinnelig var det ikke meningen å publisere resultatliste for publikums favoritt, men vi har fått så mange forespørsler at vi har valgt å legge ut øverste del av listen likevel. Her skal man huske …

Resultatliste fra dommerkonkurransene

Dette var en vanskelig konkurranse å dømme, med hele 58 deltagende øl, og tildels skyhøyt nivå på bidragene. Dommerne brukte nesten fire timer på å kåre vinnerne. Dommerkomitéen besto av: Lars Marius …

Vinnere av konkurransene 2019

Her er vinnerne av de forskjellige konkurransene. Den fulle dommerprotokollen kommer så fort vi får skrevet den inn. Alle foto: Bjørn Harald Færøvik fra Eik&Tid. Vinner beste kornøl Lars-Tunet …

Hjemmebrygger: 332 Furnesåsa Kveikeri

Carl Andreas Myrland er opprinnelig romsdaling og skulle gjerne stilt med et ekte “romsdalsøl”, men i Romsdalen er tilsynelatende all kunnskap om gårdsøl gått tapt. Han har vært …

Treskjærer Risto Telkkä

Risto Telkkä i verkstedet sitt i Finland, like før han satte seg i bilen til Hornindal. Risto Telkkä er en finsk treskjærer som blant annet lager tradisjonelle finske øldrikkekar. Disse kalles …

Hjemmebrygger: Eldhusbryggeriet

Arvid Solheim kom i kontakt med tradisjonen tidlig på 1990-tallet, da han fikk opplæring av Dagfinn Wendelbo i Lærdal i Sogn. Dagfinn er opphavet til kveik #6 Lærdal. Arvid er dermed eneste …

Hjemmebryggere: Vasstrond'e Småbryggjarlaug

På Voss, langt oppe i dalen på Vossestrand, holder disse bryggerne til. To av dem har tatt turen til festivalen. Ivar A. Geithung er innflytter til Voss, men fikk opplæring i bryggingen av vossaøl …

Hjemmebrygger: Torkjel Austad

Torkjel Austad med einerkvast og tradisjonelt norsk ølbolle (foto av Martyn Cornell ) Torkjel Austad får en travel kornølfestival i år, for han stiller både som hjemmebrygger og som Bygland Bryggeri …

Hjemmebrygger: Vidtskue Brygghus

Kasper Andersen, under navnet Vidtskue Brygghus, stiller sterkt med mange øl på festivalen i år. Kasper er opprinnelig fra Danmark (og er slik sett fremmedkulturell hva tradisjonsøl angår), men bor …

Høydepunkt på årets program

Vi har veldig mye spennende spennende øl. Kort oversikt over høydepunkt: Finsk gårdsøl (sahti), servert av Mika Laitinen- Estisk gårdsøl (koduõlu)- Keptinis (litauisk øltype bakt i ovn)- Flere typer …

Ringnes Brygghus

I det samme lokalet på Grünerløkka som Ringnes brygget for første gang i 1877 ligger nå Ringnes Brygghus. En bryggeripub der alle er velkomne, enten om man bare vil ta en halvliter med noen venner, …

Bryggeri: Eik & Tid

Eik & Tid er et uvanlig bryggeri, ikke bare fordi de kun brygger surøl, men også fordi de kun brygger råøl. De har faktisk ikke engang en kjele for å koke vørteren. Bryggeriet ble startet av …

Takk til våre sponsorer!

Vi er veldig takknemlige for støtten vi har fått fra sponsorene våre, som har bidratt med premier til hjemmebryggerne som vinner de ulike konkurransene. Vinbua i Ålesund har sponset oss med premier. …

Foredrag: Norsk kveiklab

Fredag klokken 1900 har vi et foredrag om oppstarten av et norsk selskap som skal begynne å selge kveik kommersielt. De kommer til å fortelle om hva slags planer de har og utfordringene med å …

Utsolgt

Alle billettene til Brygging+festival og Transport er nå solgt ut. Hvis du trenger transport mellom Ålesund flyplass og festivalen, ta kontakt. Kanskje kan vi hjelpe deg. NB! Vi har én billett for 2 …

Bryggeri: Rodebak

Malt fremside fra Rodebak gård, datert 1840. Rodebak ble startet av Carl Christensen på gården Rotbakken (Rodebak er nok gammel stavemåte) på Innset i sør-Trøndelag. Ølene: Rodebak Kveik 5,5% - en …

Hjemmebrygger: Andrus Viil

Andrus Viil (oransje jakke) og Aarne Trei (til venstre) serverer koduõlu til Martin Thibault, Amund Arnesen og Martynas Savickis (kruset i hånden). Pihtla, Saaremaa, Estland, sommeren 2016. Andrus …

Hjemmebrygger: Terje Raftevold

Terje Raftevold at the festival in 2017. Terje Raftevold kommer fra Hornindal, men flyttet til Innvik, der han brygger tradisjonelt kornøl slik han lærte det av onkelen i Hornindal. Terje var 17 da …

Bryggeri: Tonga

Tonga kommer! De holder til på gården med samme navn, i Norddal på Sunnmøre, som er slektsgården til bryggmester Stein Harald Døving. Norddal har sterke tradisjoner for kornølbrygging, selv om Tonga …

Hjemmebrygger: Arve Espe

Arve Espe and his wife at the festival in 2018. Arve Espe kommer fra gården Espe i Hornindal. Han var yngst av 10 søsken, så han lærte å brygge av sine eldre brødre allerede i ungdommen. Han gjærer …

Hjemmebryggere: Morgedal Susle- og Ølbryggarlag

Halvor removing foam from the boiling wort. Morgedal 2015. Halvor Bjåland og Terje Haugen kommer helt fra Morgedal i Telemark, og blir de eneste representantene for ølkulturen på Østlandet. På …

Hjemmebrygger: Gunnar Skare

The malt kiln where Gunnar Skare dries his malts. Ørsta. Gunnar Skare kommer fra Ørsta, ca 45 km fra Hornindal. Han lærte å brygge av faren, som igjen har det fra sin far. Gunnar lager maltet selv, …

Hjemmebrygger: Olav Sverre Gausemel

Olav Sverre Gausemel serving his kornøl at the festival in 2016. Olav Sverre Gausemel kommer fra Hornindal, og bor like ved slektsgården Gausemel ikke langt fra festivalhallen. Han lærte å brygge …

Hjemmebrygger: Idar Nygård

Idar i bryggerhuset på Bruatunet, Hornindal. (Foto av Ståle Raftevold.) Idar kommer fra Hornindal, der han vokste opp på gården Nygård. Han lærte å brygge av far sin allerede som konfirmant. Det er …

Hjemmebrygger: Sigurd Johan Saure

**Sigurd Johan Saure (image from Kveik Training ) Sigurd Johan kommer fra Tormodgarden i Sykkylven, ca 85 km fra Hornindal, der han lærte å brygge kornøl av sin bestefar og onkel. Sigurd Johan er …

Hjemmebrygger: Jørund Geving

Jørund Geving drying malts in Stjørdal, 2017. Jørund Geving kommer fra Stjørdal og er eneste representant for bryggetradisjonene i Midt-Norge (blant hjemmebryggerne). Stjørdal er kjent for …

Hjemmebrygger: Lars Andreas Tomasgård

Lars Andreas Tomasgård demonstrerer kornølbrygging på festivalen i 2016 Lars Andreas Tomasgård er bonde på Larstunet gård i Hornindal, noen hundre meter fra festivalhallen. Han har arvet bryggingen …

Geiranger Bryggeri

Geiranger Bryggeri kommer. De holder til i Geiranger, og er godt kjent med de lokale gårdsbryggetradisjonene, selv om de har fokusert mest på moderne craft-øl. Jakob Torp Årset er bryggmester, og …

Voss Bryggeri

Voss Bryggeri. Voss Bryggeri ble startet opp midt i et av kraftsentrene for norsk gårdsbrygging av tre venner, hvorav en selv er gårdsbrygger. De var det første norske bryggeriet som brygget med …

Bryggeri: Klostergården

Hovedbygningen på Klostergården Klostergården Bryggeri holder til på øya Tautra utenfor Trondheim, på gården med samme navn. Der driver familien Anderssen pub, restaurant, bryggeri og …

Bryggeri: Skifjorden

Skifjorden Bryggeri kommer på festivalen! Bryggeriet ble startet på slektsgården til Rolf Risnes i Hyllestad kommune, i Ytre Sogn. De har satset på kveik og tradisjonsøl, og har laget en egen serie …

Bryggeri: Bjørnafjorden

Bjørnafjorden Bryggeri kommer på festivalen. Bryggeriet ble startet på Os sør for Bergen av fem kamerater som var ivrige hjemmebryggere. En av dem, Tarjei Skeie, er oppvokst i Dyrvedalen på Voss, …

Bryggeri: Bygland Bryggeri

Bygland Bryggeri kommer på festivalen. Bygland er et ganske annerledes bryggeri, et av de svært få som satser på norsk tradisjonsøl, og bruker kveik i alle sine øl. Det er selvsagt en ganske dristig …

Bryggeri: Nøgne Ø

Nøgne Ø kommer. De er bryggeriet som for alvor dro i gang craft beer-revolusjonen i Norge, da de startet opp i 2004. De har ligget langt framme hele tiden siden, og var blant de første som brygget …

Bryggeri: Brulandselva

Brulandselva kommer på festivalen. De er et uvanlig bryggeri. Primus motor er Roger Bruland, som har brygget sammen med tradisjonsbrygger Terje Raftevold fra Hornindal. Alle ølene er gjæret med …

Jochen Förster fra Carlsberg om kveik

Jochen skjenker seg en øl Carlsberg-laboratoriet er et av de fremste i verden på gjærforskning, og forskerne der har samlet inn og analysert flere kveik-kulturer. De hentet ut en stamme som blir …

"Brygging+festival"-billetter delvis utsolgt

Gjestehuset på Knausen Vi har tilbudt “Brygging+festival”-billetter med overnatting på hotellet, men de er nå utsolgt. I tillegg er bryggingsøkten på fredag nå full. Vi har imidlertid …

Sigrid Strætkvern er årets konferansier

Vi har vært veldig heldige i år, og fått Sigrid Strætkvern til å være vår konferansier. Sigrid jobber for Ringnes, der hun har tittelen “Stemningsskaper.” Sigrid er kjent for å være både …

Om festivalen

Norsk Kornølfestival er den eneste festivalen (så vidt vi vet) som er dedikert til tradisjonell gårdsbrygging. Festivalen begynte i 2015 da William Holden bestemte seg for at det måtte til en festival …

Påmelding for frivillige åpnet

Vi i styret mener at kornølfestivalen er ett av de viktigste tiltakene som gjøres for å holde norsk tradisjonsøl og kveik levende. Festivalen skaper stolthet blant bryggerne og viser folk i Nordfjord …

Early bird-salg snart slutt

Salget av billige festivalpass slutter om akkurat to uker. 1. august går prisen på festivalpass fra 500 til 700. Det lønner seg å kjøpe nå! Tikkio English: The early bird sale of festival passes ends …

Hotellet utsolgt / hotel sold out

Gjestehuset på Knausen / Guest house at Knausen Alle hotellrommene på festivalen er nå utsolgt, så vi går over til å selge andre typer overnatting som erstatning. Vi starter med dobbeltrom i …

Fanitullen

Fiddler Petter Tveiten Veum (Vest-Telemark Museum, CC-BY-SA ) Videoen fra festivalen i fjor hadde et stykke fiolinmusikk i bakgrunnen. Dette var ikke tilfeldig valgt, for i fjor åpnet en …

Billig overnatting i campinghytte!

The cabins look like this. Vi har lagt ut en ny type overnatting på Tikkio : dobbeltrom i firemannshytte på Knausen Hyttegrend. I motsetning til hotellrom som koster 1950 koster dette 900 …

Video fra festivalen 2018

Våre venner i Ale Apothecary lagde en video som viser litt av det som skjedde på festivalen i 2018. English: Our friends at Ale Apothecary made a video showing some of what happened at the festival in …

Viking Age Brew

Mika Laitinens bok om sahti og gårdsøl, Viking Age Brew , ble publisert i dag. Boka er en grundig innføring i særlig sahti, men også gårdsøl generelt. Den tar for seg historien bak, kulturen, og aller …

Kåre Frøland holder foredrag om humledyrking

Kåre Frøland i humlehagen Kåre Frøland kommer på Kornølfestivalen for å holde foredrag om humledyrking. Kåre driver Fletre Humlehage på Voss, Norges eneste kommersielle humleprodusent. Han dyrker …

Camping-billetter er lagt ut

Da er billetter for campingen lagt ut . Hvis du kommer med campingvogn eller bobil kan du kjøpe camping-billett (med eller uten strøm) og bo på campingen fredag-lørdag på festivalen. Campingen er 100 …

Mika Laitinen er demo-brygger

I år har vi invitert Mika Laitinen til å komme og demonstrere brygging av sahti på festivalen på lørdag. Mika har studert sahti i flere år, han har skrevet flere bøker om ølbrygging på finsk, blant …

Årsmøte på Voss

[caption id=“attachment_461” align=“alignnone” width=“525”] Styret utenfor eldhuset til Kjetil Dale på Voss[/caption] Festivalstyret hadde årsmøte på Voss i helga …

Kriterier for hjemmebrygg er publisert

Da har dommerne lagt ut kriteriene for de to konkurransene for hjemmebryggerne på festivalen: kornøl og innovasjon med tradisjon. Se siden om hjemmebrygg for mer informasjon.

Påmelding for hjemmebryggere er åpnet

Da har vi åpnet påmelding for hjemmebryggere . Vi håper så mange som mulig melder seg på. Nytt av året er gratis inngang på festivalen for hjemmebryggerne.

Festival 2019

Da er det offisielt! Det blir Norsk Kornølfestival også i 2019, 11.-12. oktober, i Hornindalshallen. Tilbud på billetter nå, for de som er raskt ute: Tikkio . Vi kommer med mer detaljert program, …

WEATHER - VÆR

Det er meldt noko kaldare enn det har vore tidligare åra, heilt ned til snøv i 7-800 meter over havet.. Eg anbefaler å legge om til pigg dekk, og sjølv bestemme om dere drar med vogn over …

KART OVER FESTIVAL OMRÅDET 2018

For å ha ein liten oversikt over festivalområdet, frå sentrum i sør, til festivalen i nord.. ( RING SVERRE LEIVDAL PÅ 949 82 083….. VIKTIG ! ) Vi fyller opp FESTIVAL CAMPING nedom FESTIVALEN, …

TRADISJONS BROSJYRE

Last den ned og skriv den ut. (HUSK 2 SIDIG ) reklamefolder2kornølfestival2018-web-vrengt

VIT HVA DU DRIKKER

Vyrde heime- og hobbybryggerar! Også i år har vi ein liten ekstraservice til dykk på ølfestivalen: gratis analyse av dykkar eige øl! :) Vit hva du drikker kommer rundt og spør alle bryggeria og …

SNART FULLT PÅ HOTELLET

SNART TOMT FOR HOTELLROM

Etter storsalg av hotell overnattinger, er det no under 10 hotellrom igjen. Etter opning av hotell nr 2, Hjørundfjord Hostel på Bjørke, INKLUSIV buss mellom festivalen har det no minket på hotellrom. …

Avisuklipp fra 2017

Hei, verden!

Då har du komt til enden av nyhetene <3 Nå er det bare å kjøpe billett HER , og komme på festivalen ….