Hans Geir Eiken fra NIBIO og Atle Ove Martinussen fra Vestnorsk Kulturakademi kommer til festivalen for å holde foredrag om prosjektet de holder på med, der de samler inn kveik og leter etter gamle rester av kveik, for å kunne si mest mulig om kveiken og dens historie. De kom nylig med et utkast (såkalt preprint) til en vitenskapelig artikkel om dette, så de har faktiske resultater å presentere.

English: Hans Geir Eiken from NIBIO and Atle Ove Martinussen from Western Norway Cultural Academy will be coming to the festival to give a talk on their project to collect kveik, and old kveik remains. They recently published a preprint on the subject, so they have results to present.

Lars Marius Garshol kommer til å holde foredrag på festivalen om sin nye bok, som kom ut i vår. Foredraget vil gå inn på en del nye oppdagelser om hvordan folk brygget tradisjonsøl i Norge, og om historikken til disse ølene.

Det blir salg og signering av boken etter foredraget.

English: Lars Marius Garshol will be doing a talk at the festival based on his new book (in Norwegian). The talk will describe some new discoveries about how beer was brewed in Norway, and about the early history of these beers.

There will be sales and signings of the book afterwards.

Årets demobrygger er Jørund Geving, som skal vise hvordan man brygger stjørdalsøl. Om han stiller i vikingkostyme i år er usikkert, men at det kommer til å lukte røyk i hallen er hevet over tvil.

Jørund er Norges mestvinnende brygger på festivalen, så dette ser vi fram til.

English: This year’s demo brewer will be Jørund Geving, who is going to demonstrate how stjørdalsøl is brewed. The demonstration will be taking place inside the festival hall.

Jørund is the most-winning brewer at the festival, so we’re very much looking forward to this.

David Bea Castaño kommer til festivalen for å snakke om forhistorisk øl i sør-Europa. Fokus blir på området mellom Alpene og Middelhavet.

David Bea Castaño er forsker og arkeolog ved universitetet Rovira i Virgili utenfor Barcelona i Spania. Han er også utdannet ølsommelier og har samarbeidet med bryggerier om å brygge gjenskapinger av forhistoriske øl.

English: David Bea Castaño will be coming to the festival to do a talk on prehistoric beers in southern Europe. His focus will be the area between the Alps and the Mediterranean.

David Bea Castaño is a researcher and archaeologist at the University fof Rovira i Virgili outside Barcelonad in Spain. He is also a certified beer sommelier, and has collaborated with breweries to brew recreations of prehistoric beers.

For å gjennomføre festivalen er vi avhengige av frivillige som hjelper til med salg i døra, vakthold og på kjøkkenet. Hvis du kan hjelpe er vi veldig takknemlige. Detaljer og påmelding.

English: We are asking for volunteers, preferably local. Details here.

Nytt på plakaten I år er at vi vil servere Sosakjøt saman med to ulike typar Konnjøl.

Dette er tradisjonsrik vestlandskost på sitt beste. Tilbehøret er også klassisk med kokte poteter, ertestuing og rørte tyttebær.

Etter sosakjøtet blir det serverte Nordfjordlefser.

Mens flatbødet var kvardagsmat, så hørte lefser til dei store anledningane.

Middagen blir servert i Tingstova på Raftevold hotell, som er i den historiske delen av hotellet. Det vart bygd i 1867.

Laurdag 7.Oktober kl 17.00

Pris 500 kr. billettar kjøpast på Tikkio.

Engelsk:

New on the poster this year is that we will serve Sosakjøtt togheter with two different types of konnjøl.

This traditional western food at its best. The side dishes are also classic with boiled potatoes, pea stew and stirred cranberries.

After the Sosakjøtt dinner, Nordfjordlefser will be served. While flatbread was an everyday food, lefser belonged to the big occasions.

The dinner is served in tingstova at Raftevold Hotel. this is in the historical part of the hotel built in 1867.

Saturday 7. October at 17.00.

Price: 500 NOK. Tickets can be bought on Tikkio.

Festivalen får besøk av Pekka Kääriäinen fra Finland. Han startet i 1985 det første kommersielle sahti-bryggeriet i Finland, Lammin Sahti, og driver det ennå. Han startet også den finske foreningen for sahti-bryggere, som jobber for å fremme sahti-brygging, og arrangerer den årlige konkurransen i sahti-brygging. Det var også ham som var drivkraften bak å få sahti registrert som en beskyttet drikke-spesialitet i EU.

Pekka skal holde foredrag og fortelle oss om sahti, hvordan det brygges og hvordan maltet lages, samt historien og situasjonen for sahti i dag.

Vi er stolte av å få besøk av en person som har vært så viktig for å fremme tradisjonsølet. Dette gleder vi oss til.

English: Pekka Kääriäinen from Finland will be at the festival to do a talk on sahti. Pekka founded the first commercial Finnish sahti brewery, as well as the sahti brewers’ association. He was also key to getting sahti registered as a protected speciality in the EU.

Pekka will be talking about how to make malts for sahti, how to brew sahti, the history of sahti, and its situation today.

We’re proud to have a visit from someone who has done so much for traditional farmhouse ale, and very much look forward to this.

Å reise med buss til Kornølfestivalen kan vere effektivt, behageleg og billig. E39 går gjennom Hornindal, men frå dei større byane er tilbodet betre til Stryn der Kornølfestivalen vil setja opp buss til og frå festivalen.

Merk at pris for bussbillett vert dyrare dess nærare du kjem avreisedato.

Vy.no er dei som har direktebussar, og her finn du dei lokale bussane: Buss | Frammr.no